Prodotti orto-frutta

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che accompagnano i vostri piatti preferiti. Sono preparate seguendo le più antiche ricette tramandate di generazione in generazione.

Sempre alla ricerca dei sapori e dei profumi piu' autentici di questa terra, vi proponiamo una piccola selezione di prodotti che vale la pena di assaggiare e accettare qualunque confronto con gli stessi prodotti che potete trovare nei normali supermercati.

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FUNGHI ANTUNNA, Pleurotus OstreatusSardi (Cardoncello)

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Funghi Pleurotus sardi sott'olio, conosciuti anche con il nome di Antunna o Cardoncello.

Preparato con ingredienti sani e genuini al 100% secondo le ricette della tradizione sarda.                

 

Ingredienti: funghi pleurotus (Cardoncello), olio di girasole, aceto di vino bianco, sale, aromi naturali.

In vasetto da 280 gr. netti.

PEPERONCINI ripieni

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Peperoncini rossi ripieni, particolarmente apprezzati in tutta l'Isola, aggiungono un tono piccante sulla vostra tavola.

Detti anche palle di fuoco alle acciughe, o bombe.

 Ingredienti: peperoncini tondi, tonno, acciughe, capperi, olio di girasole, aceto di vino bianco, sale e aromi naturali.

 In vasetto da 280 gr. netti  

OLIVE in salamoia e SCABECCIU

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Nella Provincia ogliastrina, patria dell'olio extravergine d'oliva, si producono queste particolari olive che vengono proposte in 2 tipi:

- in salamoia, quindi conservate solamente in acqua e sale senza aggiunte;

- condite con prezzemolo, glio e olio, chiamate appunto Scabecciu.

 

In pratiche vaschette da gr. 250

 

  

CARCIOFI sotto vuoto

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Prodotto non disponibile

 

I cuori di carciofo sono accuratamente selezionati, si tolgono gli strati esterni duri e le foglie, poi vengono lavati e parzialmente cotti, e quindi messi sotto vuoto e sterilizzati, per diventare un prodotto di gamma 5 di prima classe.
In confezione sotto vuoto da 500 gr.
 I carciofi vengono raccolti ad un certo punto di maturazione, quando presentano il meglio del sapore e del gusto, aroma profondo e intenso sapore tipico dei veri carciofi sardi, che attraverso questo processo sotto vuoto  preserva le loro caratteristiche organolettiche e i valori nutrizionali.
La sterilizzazione a vuoto distrugge tutti i batteri e conferisce ai carciofi una conservazione a lungo termine.
Il carciofo si presenta pronto all’uso. Può essere riscaldato  in forno a microonde e servito con aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe.